饮酒和书画创作有着密切的关系。“画圣吴道子每欲挥毫，必须酣饮”。元朝画家马瑰作画更是离不开酒。马碗字文璧，秦淮（今南京）人。他的山水、书法和诗文在当时被誉为“三绝”。贝琼《清江诗集》里描写马文璧作画的情景说：“长忆秦溪马文璧，能诗能画风流。酒酣落笔皆成趣，剪断巴山万里秋。”看来，他只有在酒酣时候才能产生创作欲望和激情。另一位元朝画家商琦也是“酒酣时把墨濡头”,“呼酒尽扫溪藤纸”的画家，他的山水画被誉为“天下无双比”,因此“累蒙天子知”。马祖常在《南田文集》中说商琦把酒酣后的激情全部倾注在笔墨之中，“曹南商君儒家子，身登集贤非画史，酒酣气豪不敢使，挥洒山水立一纸”。这些例证足以说明嗜酒的书画家们都喜欢酒酣之际创作。但是，酒酣要到什么程度很有讲究。元朝画家钱选能把握创作的时刻。钱选字舜举，号玉潭。活动在宋未元初。宋亡后不肯应征去做元朝的宫，甘心“隐于绘事以终其身”。钱选于山水、人物、花鸟、鞍马无不擅长。戴表元《划源文集》总结钱的创作状态时说：“吴兴钱选能画嗜酒，酒不醉不能画，然绝醉不可画矣。惟将醉醺醺然，手，心调和时，是其画趣。”我想，心手调和时应该是每位嗜酒画家理想的创作时刻。

　　嗜酒的书画家能用酒为自己营造一个良好的创作氛围，酒酣的人精神兴奋，头脑里一切理性化和规范化的帮篱统统被置之度外，心理上的各种压力都被抛到九霄云外，创作欲望和信心增强了，创作能力得到了升华，自己掌握的技法不再受意识的束缚，作起画来，得心应手，挥洒自如，水平得到了超常的发挥，这时，往往会有上乘的佳作产生。郭异常自磋其醉后之作“不减古人也勺张旭也以其醉后书不可复得；高克恭醉后之作，”神施鬼役，不可端倪“。