寒食节、清明节是古人悼念忠君辞禄的介子推和自己亲人的传统节日。每逢这两个紧密相连的节日,人们纷纷举行各种各样的悼念活动:吃凉饭、凉粥、踏青、扫墓、淘井,拔河、荡秋千等。而祭祖、寒食和扫墓是节日期间特色的活动了。节日之时,人们纷纷带上酒食祭品去上坟扫墓。高菊磵的《清明》诗就描述了宋人清明上坟的情形:
南北山头多墓田,清明祭扫各纷然;
纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃;
日落狐狸眠冢上,夜归儿女笑灯前;
人生有酒须当醉,一滴何曾到九泉!
寒食、清明节既是家家上坟、人人扫墓之日,同时又是生者相聚,亲友相会之时。在节日的各项活动中,饮酒是不受限制的。宫中、江畔、花前、月下、墓上、店内,处处都有人饮酒。人们除了在“江头吃饮、践踏青草”外,还在“芳树之下,园圃之内,罗列杯盘,互相酬劝”,甚至日暮之时“墦(fan凡)间主客无不颓然醉倒。”有些人白天饮了,晚上还要饮。此时的酒,是悼念的酒、祭奠的酒、思念的酒。人们之所以此日寸还要饮酒,一是因为食用过多的凉食后需要用酒来增加热量,二是要借酒来平缓对古人、亲人悼念时的哀愁。唐代诗人杜牧的《清明》诗;
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。
之所以一直传诵至今,就是因为它真实地描绘了阴雨连绵中那使人愁肠欲断、清冷欲绝的场景。诗中虽未直接写饮酒,但人们寻找酒家的目的,不也正是要借酒浇愁吗?